Politique éditoriale
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Un site qui publie des valeurs nutritionnelles devrait dire d'où elles viennent et ce qu'il fait quand elles sont fausses. Voici cette déclaration.
Sources
Les produits emballés viennent d'Open Food Facts, sous l'Open Database Licence. Nous ne ressaisissons ni n'ajustons le tableau : ce que contient la fiche est ce que nous affichons, converti dans les unités que la page présente.
Les valeurs de référence des aliments bruts — les tableaux d'aliments courants de ce site — proviennent d'USDA FoodData Central, la référence pour les aliments sans marque, qui est dans le domaine public.
Les estimations par photo sont générées au moment où vous scannez, par un modèle de vision par IA. Elles ne proviennent d'aucune base et ne sont relues par personne avant que vous les voyiez, d'où leur étiquetage comme estimations et l'affichage d'un niveau de confiance.
Ce que nous vérifions
Avant de publier une valeur dans un article ou un tableau de référence, nous la confrontons à au moins une source indépendante, et en cas de désaccord nous retenons la plus prudente des deux. Lorsqu'un chiffre est discuté — le coût calorique de l'huile absorbée à la friture en est un bon exemple — nous disons qu'il est discuté plutôt que de choisir un camp et de le présenter comme acquis.
Conventions d'unités
L'énergie est affichée en kilocalories, notées kcal et appelées « calories » au sens que l'étiquetage alimentaire donne au mot. Lorsqu'une étiquette ne donne que des kilojoules, nous convertissons à 4,184 kJ par kcal et le signalons. Le sodium est affiché en milligrammes ; lorsqu'une fiche porte du sel plutôt que du sodium, nous divisons par 2,5, la conversion standard, et le précisons.
L'IA et ce site
Le scanner photo est une fonction d'IA et est décrit comme telle partout où il apparaît. Nos articles rédigés sont documentés et édités par des personnes ; nous ne publions pas d'articles générés par machine sous une signature humaine. Lorsqu'un article traite de ce que le scanner par IA peut et ne peut pas faire, ces affirmations viennent de nos propres tests.
Corrections
Si une valeur de ce site est fausse, écrivez à support@caloriescanner.io avec la page et la valeur correcte. Les corrections de fond apportées à un article sont signalées en bas de cet article avec la date. Les erreurs dans une fiche de produit emballé sont corrigées en amont chez Open Food Facts, ce qui répare partout et pas seulement ici.
Relations commerciales
Nous n'acceptons aucun paiement pour figurer dans un comparatif, ni aucune commission d'affiliation d'une application à laquelle nous nous comparons. Quand nous disons qu'un concurrent fait quelque chose mieux que nous — et sur les pages comparatives nous le disons — c'est parce que c'est vrai. Nos revenus viennent des abonnements, décrits sur la page tarifs.